Ons verhaal
Van het Midden-Oosten naar jouw tafel
-
Het begin
Een familie-idee, geboren in 2010
Ziné begon in 2010 met een idee van onze familie. We wilden de smaken van het Midden-Oosten delen met Europa. Maar ook alles wat voor ons bij eten hoort: de herinneringen, de gastvrijheid en het samenkomen aan tafel.
Want eten is voor ons meer dan wat er op je bord ligt. Het zijn de gerechten die je samen deelt, de smaken die je herkent en de momenten die je met elkaar doorbrengt.
Vanuit die gedachte is Ziné ontstaan.
-
De betekenis
Het mooie zit in het samen delen
De naam Ziné komt uit het Arabisch en betekent ‘mooi’. En dat is precies wat we met Ziné willen delen.
Want voor ons zit het mooie niet alleen in de smaken en gerechten, maar vooral in de momenten eromheen. Samen koken, gerechten delen, nieuwe smaken ontdekken en een extra stoel aanschuiven als er iemand langskomt.
Dat zijn de momenten die eten voor ons zo bijzonder maken. En dat is het mooie dat we met Ziné willen doorgeven.
-
De oorsprong
Iedere plek heeft zijn eigen smaak
Een product vertelt iets over de plek waar het vandaan komt. De grond waarop het groeit, het klimaat en de manier waarop het wordt gemaakt, hebben allemaal invloed op de smaak.
Dat geldt ook voor de ingrediënten en producten uit het Midden-Oosten. Een regio met verschillende keukens, eetgewoontes en smaken, ieder met een eigen karakter.
Juist die verschillen willen we laten proeven. Want om een smaak echt te leren kennen, moet je weten waar die begint.
-
Onze werkwijze
We willen weten wat we op tafel zetten
Daarom gingen we zelf op zoek naar de producten die we wilden delen. We bezochten boeren en producenten, proefden hun producten en leerden de mensen achter de smaken kennen.
Dat doen we nog steeds. We onderhouden nauw contact met onze leveranciers, bezoeken hun boerderijen en fabrieken en beoordelen regelmatig productmonsters en nieuwe batches.
Want voor ons begint kwaliteit bij de oorsprong. Bij weten waar een product vandaan komt, wie het maakt en hoe het smaakt.
-
Tasting the Middle East
De echte smaak laat zich niet nabootsen
Voor ons is Tasting the Middle East meer dan een slogan. Het is de gedachte achter alles wat we doen.
We willen niet simpelweg smaken namaken met een mengsel van ingrediënten. We willen de producten en smaken delen zoals je die in het Midden-Oosten leert kennen.
Daarom kiezen we bewust voor producten uit de regio en blijven we betrokken bij hun herkomst en kwaliteit. Zodat de smaak die je daar proeft, ook hier een plek aan tafel krijgt.
-
Je bent uitgenodigd
Van onze tafel naar die van jou
Wat begon als een idee binnen onze familie, is uitgegroeid tot een merk waarmee we de smaken van verschillende keukens uit het Midden-Oosten delen.
Van ingrediënten waarmee je thuis je favoriete gerechten bereidt tot smaken die je misschien voor het eerst ontdekt.
We hopen dat onze producten hun weg vinden naar jouw keuken, jouw gerechten en de mensen met wie je graag aan tafel zit.
Want uiteindelijk is dat waarvoor we Ziné zijn begonnen: om iets moois met elkaar te delen.
Ziné — Tasting the Middle East.
Contact
Iets vragen? Wij zitten hier gewoon.
Wil je weten waar iets vandaan komt, zoek je een product dat je nergens meer vindt, of wil je Ziné in je winkel? Laat het weten.
